D’après l’article du monde du 19/1/2011, Le modèle agricole français peut-il redevenir compétitif ?
« Outre-Rhin, la main-d’oeuvre saisonnière est à 6,50 euros de l’heure, chez nous, c’est 11 euros. »
« A l’absence de salaire minimum garanti en Allemagne s’ajoute l’exonération totale des charges sociales sur les saisonniers ». « les Allemands recourent massivement, [] à des personnes originaires des nouveaux Etats membres [] rémunérés sur la base des salaires pratiqués en Roumanie, Bulgarie, Pologne, etc. »
« les agriculteurs allemands ne remboursant pas la totalité de la TVA perçue sur la vente de leurs produits. »
« soutien aux unités de méthanisation, prix d’achat de l’électricité avantageux […] un complément de 20 % à 30 % de leur revenu »
« les exploitations ont des cheptels plus importants […] Les rendements […] 7 695 tonnes de lait […] en Basse-Saxe, contre 7 037 tonnes en Bretagne »
« la même aide à l’hectare, quelle que soit la production, « ce qui leur permet de changer de production plus facilement, sans craindre d’être perdants » »