La liste d’adresses retenue est définitivement sympa (même si le procédé du « connaissez-vous » lui me fatigue un peu):
http://foodintelligence.blogspot.com/

Un autre très intéressant, avec une orientation vers la cuisine chinois :
http://www.legastronomeparisien.fr/
Gastronome Parisien – Coup de cœur pour les pâtisseries françaises du Chef Mori Yoshida

Patisserie salon de thé du 7ème :
http://www.sucreglace.fr/blog/walaku-salon-de-the-japonais-a-paris/